Здоровье

Еда с гриля провоцирует высокое кровяное давление, заявили ученые

0
24-03-2018, 08:32
0
Пища, приготовленная с использованием гриля, обычно является довольно далекой от здоровой — заявляют исследователи, которые проанализировали методы приготовления еды и пришли к довольно неутешительным для любителей гриля выводам.
 
Оказалось, что употребление говядины, птицы или рыбы, приготовленной на гриле, чревато довольно серьезным повышением артериального давления. А это, как отмечают специалисты, не очень-то, мягко говоря, хорошо, если у вас есть хронические заболевания сердечно-сосудистой системы.
 
Прежде чем делать заявления о вреде приготовленной на гриле пищи, ученые провели масштабное исследование, в котором поучаствовали пятьдесят тысяч добровольцев (тридцать три тысячи женщин и семнадцать тысяч мужчин). Все добровольцы, как показал опрос, регулярно употребляли красное мясо, рыбу и курицу, однако способы приготовления продуктов различались.
 
"Когда вы готовите мясо при высокой температуре, то в нем образуются довольно вредные для организма химические вещества, которые, в частности, провоцируют окислительный стресс и прочие негативные процессы. В общем, самое простое и понятное для обывателей последствие этого — это высокое кровяное давление, которое наблюдается после употребления приготовленной на гриле еды", — цитирует ученых сайт actualnews.org.

© planet-today.ru



Copyright © 2016 - 2017 Собеседник.net Все права защищены.

Копирование и использование информации с сайта Собеседник.net разрешается при условии прямой, открытой для поисковых систем гиперссылки на оригинал (sobesednik.net).

  • Яндекс.Метрика
Регистрация