Каким образом функционирует тестораскаточная машина

Тестораскаточная машина получила обширное применение в местах ведения торговли и общепита (компактных столовых и также кафе, больших ресторанах, предприятиях пищевой индустрии).

Устройство тестораскатка применяется с целью раскатывания теста в пласты конкретной ширины и также толщины на протяжении изготовления полуфабрикатов или готовых яств на профессиональной кухне, значительно облегчают и конечно убыстряют данный производственный процесс.

В базе прибора абсолютно любого тестораскаточного оснащения находятся параллельно крутящиеся валики, которые выполнены из качественной нержавеющей стали либо поликарбоната. Блок производится с пищевой нержавейки.

Тесто необходимого с целью формирования заготовки объёма размещается в тестоприёмник, где производится его поступление на действующие валики, раскатывающие массу вплоть до установленных объемов.

Определенные модификации имеют возможности привносить использованному материалу безошибочную круглую фигуру. Для этой цели 2 пары валов размещаются непосредственно под углом: 1 пара сформировывает полуокружность, а 2-ая приводит формочку до заданной.