Виды тарелок для сервировки стола

Сервировка стола – это настоящее искусство. Ведь важно знать и понимать, какая тарелка для какого блюда подаётся, чем её можно комбинировать. Ведь предметы сервировки стола имеют огромное значение.

В первую очередь они помогают красиво подать блюдо, создать на столе атмосферу праздника и роскоши. Безусловно ключевым элементом сервировки стола является тарелка. Она бывает разных видов и форм. Каждая отличается своими размерами и внешним видом. Например, по-королевски смотрится посуда мейсен, которая украсит любой стол.

Виды тарелок

Для начала стоит отметить, что по законам этикета блюдо не принято ставить на стол без дополнительной тарелки. Для такой цели используется постановочная тарелка. Далее на неё ставится посуда для подачи супа или гарнира, или салата.

Размеры сервировочной тарелки

Исходя из размеров, принято различать: сервировочная тарелка диаметром 30-35 см, суповая – немного углублена, а её размер 18-24 см, закусочная – до 32 см в диаметре. Есть отдельные тарелки для подачи рыбы, десертов. Самыми большими размерами обладает блюдо – 45 см.