Фермеры в панике: Создан 3D-принтер, который печатает молоко

Фермеры из Новой Зеландии всерьез обеспокоены изобретением 3D-принтера, который может печатать... молоко. Чудо высоких технологий из Кремниевой долины, как уверены новозеландцы, угрожает животноводству.
 
Тут необходимо отметить, что экспорт коровьего молока и продуктов питания, изготовленных на его основе — это существенная доля (около двадцати пяти процентов) доходов Новой Зеландии от внешней торговли.
 
Так что опасения вполне обоснованные. Представьте себе, какие настроения гуляли бы в правящей верхушке РФ, если бы изобрели 3D-принтер, который печатает, скажем, нефть. Вот что-то такое (конечно, в меньших масштабах) сейчас творится в Новой Зеландии.
 
Что же касается американского стартапа, который напугал новозеландцев, то технология изготовления искусственного молока, предполагающая использование 3D-печати — это действительно прорыв, говорят эксперты.
 
Речь идет о применении особого биологического вещества с содержанием коровьей ДНК и специального штамма дрожжей — комбинация позволяет получать казеин, не уступающим по свойствам натуральному. Полученный казеин смешивается с массой других веществ, в результате чего получается нечто, напоминающее молоко коровы.

© planet-today.ru