Советы по выбору тандыра
Печь тандыр впервые появилась в древнем востоке. Разнообразие тандыров огромно, но принцип приготовления пищи у всех один. Еда в тандыре запекается, при помощи жара, который дают стенки.
При выборе первое, что нужно учитывать-это зачем вам нужен тандыр:
- Для домашнего использования.
- Для использования на выездах на природу.
- Для бизнеса.
Для первых двух случаев лучше всего брать утепленные модели, работающие хорошо в любое время года. Им не грозят трещины и в них можно изготовить блюда, требующие долгого томления.
Далее определимся с размером, а точнее внутренним объемом. От этого зависит длина необходимых шампуров или сетки, объем казана. Лучше тандыр сармат большой купить, если планируется готовить на внушительные компании.
Теперь выбираем форму тандыра. Тут можно сделать выбор основываясь на свой вкус, так как на качество приготовленной еды она ни влияет. Но обращайте внимание, чтобы горловина была достаточной ширины, чем шире, тем удобнее будет загружать и вынимать блюда.
Лучше брать модель с теплым замком, такая печь будет дольше держать температуру.
Если вы приобретаете тандыр не для домашнего использования, то специально для предприятий есть газовые модели.
Покупка тандыра сможет стать приятной и обоснованной, если учесть заранее все нюансы. При правильной оценке всех характеристик и своих финансовых возможностей вам удастся купить свой идеальный тандыр.
