Что необходимо знать перед тем как заказать банкет

Перед тем как заказать заведение для проведения банкета вам необходимо определиться с количеством гостей и уже исходя из их количества подобрать помещение.

Следует помнить что заказать банкет в кафе или ресторане следует заранее, за пару недель, а лучше за месяц, во избежание того что все заведения уже заняты на вашу дату. Одним из самых важных правил при организации праздника является составление идеального меню, ведь обильные и красивый стол это залог успешного банкета.

Если среди гостей присутствуют пожилые люди, то лучше добавить в меню традиционные блюда, они им привычны и понятны. Для мужчин обязательно наличие мясных блюд. Они всегда любят сытные блюда и крепкие напитки. Для женщин подойдут лёгкие овощные салаты, некалорийная пища и слабый алкоголь. Для молодёжи можно заказать модные и необычные блюда, она с удовольствием любит экспериментировать.

В том случае если банкет выпал летом, нужно добавить меню побольше овощей, фруктов и делать акцент на легкие закуски. Заказать побольше прохладительных напитков и шампанского, лёгких виноградных или фруктовых вин. В зимнее время основное меню должны быть более сытным, алкогольные напитки более крепкими.

Тщательно продумайте очередность подачи блюд, вы должны быть уверены что гости успеют попробовать всё что вы заказали. Возьмите на заметку, что если вы запланировали длительное мероприятие, то следует позаботиться о том чтобы напитков прохладительных и алкогольных было в достаточном количестве.