Британский химик назвала самые опасные продукты праздничного застолья

Химик из Великобритании Кэтрин Харкап поделилась данными о самых вредных продуктах праздничного застолья. По ее мнению, употребление этих продуктов может серьезно сказаться на самочувствии человека и даже в чрезмерных дозах вызвать смерть.



Как сообщают "Дни.ру" со ссылкой на "Гардиан", на первом месте в списке находится марципан. Смесь сахара и измельченного миндаля, содержащего амигдалин, может вызвать серьезное отравление. Причиной является то, что в кишечнике он превращается в цианистый водород, пишут "Известия".



Мускатный орех — на втором месте, в нем содержится миристицин, обладающий галлюциногенными свойствами. В случае чрезмерного употребления мускатного ореха может возникнуть тахикардия, нарушение зрения и тошнота.