Суши и роллы: особенности блюд, правила их выбора

Сегодня одним из самых популярных блюд во многих странах мира стали суши и роллы. Их употребляют буквально повсеместно. Всем известно, что эти востребованные среди населения блюда пришли из стран Востока, именно по этой причине они являются своеобразной экзотикой на столах. Суши и роллы – это не только оригинальные и вкусные блюда, они также считаются полезными и низкокалорийными.

Из чего делают суши и роллы

Часто эти блюда заказывают в специализированных барах и ресторанах. Доставить суши роллы сеты курьеры могут буквально за один час. Такая услуга пользуется большой популярностью среди людей различных социальных и возрастных категорий. Но многие все-таки предпочитают готовить их самостоятельно. Рецептура суши и роллов включает ряд обязательных ингредиентов, среди которых можно отметить промытый и отваренный белый или бурый рис, рыбу, морепродукты, водоросли и овощи.

Разновидности роллов

Традиционно все роллы можно разделить на такие категории, как мясные, овощные. Но в основной массе это блюда, которые имеют начинку из морепродуктов. Кроме того, роллы в зависимости от способа приготовления делятся на термически обработанные и те виды, которые не подвергались обжариванию. К роллам традиционно подают соусы, которые способны дополнить их вкусовые качества.