Какие травы идеально подходят для заваривания

Все дикорастущие травы можно разделить на две достаточно большие категории: чайные и лекарственные растения. Стоит понимать, что чайные травы тоже обладают определенными лекарственными свойствами, но их, в отличие от истинных лекарственных трав, можно пить на регулярной основе. К традиционным и доступным чайным травам можно отнести, например, шалфей, мяту садовую или дикую, чабрец, душицу и прочие.

Особенности фит чая

Традиционным чаем называется специфический напиток из заваренного чайного листа, он может быть чистым или с добавлением ароматизаторов. Фиточай или травяной чай— это специально собранная смесь для заваривания в кипятке, в которой обычно нет листа чая. В таком напитке присутствуют элементы разнообразных растений: плоды и ягоды, цветы, травы, корни растений, семена и прочие природные компоненты. Специалисты, как правило, различают фиточаи, предназначенные для повседневного употребления, а также профилактические, фруктовые варианты напитков.

Что учитывать при сборе трав

Собирая полезные травы для заваривания чая, следует помнить об особенностях здоровья, особенно это важно для людей, у которых имеются определенные хронические заболевания, а также для беременных женщин. Следует посоветоваться со специалистом-травником или проверить в специальном справочнике, какой именно эффект оказывают тот или иной травяной сбор. Человеку необходимо понимать, какие части растения являются съедобными и годятся для приготовления, заваривания. Собирать травы следует подальше от обочин дорог. На некоторые виды растений у человека могут возникнуть аллергическая реакция.