Интересные статьи
и новости мира

Вкусный рецепт: приготовьте яблочный пирог, который растает у вас на языке

Вкусный рецепт: приготовьте яблочный пирог, который растает у вас на языке
Кулинария
14:34, 18 ноября 2021
111
0
Яблочные пироги порадуют всех, кто любит сладкие десерты. Они ароматны, имеют прекрасный вкус и, если у вас есть правильный рецепт, они могут превзойти любое лакомство из кондитерских изделий. Поэтому попробуйте один из них самые простые пироги рецепты по этому замечательному рецепту и убедитесь в этом сами. К тому же сейчас осень, поэтому на рынке очень много яблок с лучшим вкусом.

Вкусный яблочный пирог


Особенность этого рецепта в том, что в нем тесто с яблочной начинкой будет очень ломким, поэтому оно будет таять на языке. Если вы будете следовать отдельным шагам, в результате должен получиться ароматный мягкий десерт который не распадется на кусочки. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 150 грамм сахара;
  2. 500 грамм муки;
  3. 250 г сливочного масла;
  4. 2 яйца;
  5. 50 грамм сметаны;
  6. 6 грамм разрыхлителя;
  7. Ваниль;
  8. Щепотка соли.

Для приготовления крема вам понадобятся:

  1. 700 миллилитров молока;
  2. 180 грамм сахара;
  3. 80 г кукурузного крахмала;
  4. 2 яйца;
  5. 80 г сливочного масла;
  6. Ваниль;
  7. Поваренная соль.

Для приготовления начинки вам понадобятся:

  1. 1,3 килограмма яблок;
  2. 30 г сливочного масла;
  3. 1 столовая ложка лимонного сока.

Порядок приготовления:


Сначала доведите молоко до кипения в кастрюле большего размера, а затем приготовьте миску, в которой смешайте крахмал с сахаром, солью и яйцами.

В смесь с крахмалом влить немного молока, хорошо перемешать ингредиенты до образования однородной массы. Затем влить массу в кипящее молоко.

Готовьте смесь на медленном огне, пока она не загустеет, но не должна быть полностью твердой. Постарайтесь больше не доводить смесь до кипения.

Далее добавляем масло и ваниль по вкусу. Затем дайте смеси остыть.

Когда смесь остынет, очистите свежие яблоки, нарежьте их на более крупные кусочки и замочите в сливочном масле с небольшим количеством лимонного сока (в качестве начинки) на 10 минут.

Далее подготовьте миску и просейте в нее муку. Затем смешайте его с разрыхлителем, солью и сахаром.

Натереть сливочное масло в мучной смеси и замесить крошку.

Вмешайте яйца, добавьте сметану и ваниль и сделайте тесто из ингредиентов.

Разделите тесто на 2 части, чтобы одна была меньше, а другая больше. Поместите меньшую часть в морозильную камеру, а большую в холодильник всего на 30 минут.

Форму протереть сливочным маслом и выложить на нее большую часть теста. Придайте ей правильную форму, особенно бедра.

Теперь выкладываем начинку в форму для теста, поливаем кремом и, наконец, накрываем другой частью теста. Не забудьте смешать меньшее по бокам тесто с большим.

Выпекайте яблочный пирог при температуре 180 градусов примерно от 20 до 30 минут.

Затем дайте пирогу как следует остыть, прежде чем снимать его. При необходимости можно также посыпать сахарной пудрой и корицей.