Кедровые орехи: польза для организма, способы употребления

Кедровый орех – это несколько видов семян разных подвидов сосен. Эти орехи в наши дни используются людьми в разных сферах деятельности. Их употребляют в пищу, из этих семян производят лекарственные и косметические средства. В наши дни принято классифицировать все кедровые орехи на два основных вида. Первый вид – это таежный орех, он мелкий и обладает ярким вкусом. Вторым видом является крупный кондовый орех.

Как употреблять орех в пищу

Данные виды орехов можно употреблять в пищу в чистом виде или добавлять их в различные блюда. Сегодня купить кедровые орехи очищенные можно в розничных точках продаж. Именно очищенные орехи проще всего использовать для декорирования салатов или десертов. Очищенные кедровые орехи пользуются довольно высоким спросом. Это связано с тем, что для получения небольшого ядра нужно расколоть довольно крепкую и прочную скорлупу, а это непростая задача.

Польза кедровых орехов

Кедровые орехи богаты витаминами, полезными микроэлементами. При употреблении этого семени следует помнить, что оно довольно жирное, так в 100 граммах орехов содержится до 70 граммов жира. Эти орехи нельзя отнести к диетическому питанию, так как помимо жира они богаты углеводами и белками. Из-за своей пищевой ценности кедровые орехи часто дают детям для набора массы тела, а также активизации работы мозга.