Как приготовить кофе

Кофе – это бодрящий напиток, который обладает ярким ароматом и насыщенным вкусом. Существует несколько десятков сортов кофейных зерен, а способов приготовления напитка в разы больше. Профессионалы могут получить богатый кофейный вкус и аромат путем правильного сочетания различных ингредиентов. Они могут точно подобрать пропорции и оптимальный температурный режим приготовления напитка.

Как приготовить латте и эспрессо

Для приготовления ароматного эспрессо необходимы исключительно свежемолотые кофейные зерна и очищенная вода. Сегодня купить кофе в зернах можно у проверенных поставщиков или заказать через интернет магазин. Для эспрессо зерна должны пройти крепкую обжарку, именно поэтому напиток обеспечивает прилов энергии с первого глотка. Латте подают в больших стаканах объемом не менее 400 мл, пьют напиток через соломку. Изначально варится классический эспрессо, к нему добавляется 80 мл молока. Напиток подогревают до 60 градусов, подают со взбитой пеной.

Аффогато и фраппе

Аффогато – это нестандартный освежающий кофе, его часто подают в качестве летнего десерта с мороженным. Рецептура приготовления проста: шарики мороженного заливают классическим эспрессо, декорируют напиток цедрой апельсина или шоколадной крошкой. Фраппе – это холодный кофейный напиток. Для его приготовления понадобится молоко, порция эспрессо, кубики льда. Часто в данный напиток добавляют шоколадное мороженное, декорируют его посыпкой из какао порошка.