Продукты, запрещенные при высоком давлении

Гипертоническая болезнь – одно из цивилизационных заболеваний системы кровообращения, характеризующееся тем, что артериальное давление больного постоянно превышает норму. Он развивается медленно и часто протекает бессимптомно, особенно на ранних стадиях.

Ключевым элементом профилактики гипертонии является изменение образа жизни и диеты. Рекомендуется средиземноморская диета, поскольку она богата овощами, фруктами, цельнозерновыми злаками, бобовыми, орехами и оливковым маслом. Примером другой диеты, показанной для профилактики и лечения этого заболевания, является диета DASH. Его основной принцип – ограничить натрий, животные жиры и увеличить потребление овощей и фруктов.

Читайте также: Буферные продукты: что это такое и зачем их есть?

Черный список продуктов для гипертоников

Чего следует избегать людям с высоким кровяным давлением в своем рационе? Группа специалистов Национального центра образования в области питания разработала список запрещенных продуктов для людей, борющихся с этим заболеванием. Есть:

• кондитерский хлеб;
  
• белый хлеб;
  
• молоко: жирное, сгущенное;
  
• сыры: полножирные, плавленые, голубые, жирные желтые, камамбер, рокфор;
  
• сметана и сливки для кофе;
  
• маргарин;
  
• майонез;
  
• жирное мясо: баранина, гусь, утка, жирное мясо, консервы, потроха, паштеты, колбасы, салями, кабанос, сосиски,
  
• сало, бекон и челюсть;
  
• сельдь и соленая и копченая рыба;
  
• морепродукты: креветки, крабы, устрицы, мидии;
  
• бульоны и жирные бульоны;
  
• консервированные овощи;
  
• специи: соль, перец натуральный, магги, вегета, соевый соус.
  

Из рациона людям с артериальной гипертензией также следует исключить жареную и запеченную пищу с высоким содержанием жира, снеки (например, соленые орешки, чипсы, чипсы) и сладости (например печенье, мороженое, пирожные, конфеты, мороженое, джемы с высоким содержанием сахара).