Сколько кофеина в кофе? 

Чашка любимого кофе с утра купленного по ссылке, дает нам энергию и силы для действий. Это связано, в том числе, с кофеином, присутствующим в кофе. Что такое кофеин и как он влияет на организм человека? Количество кофеина в том или ином кофе варьируется. От чего это зависит? Давай выясним.

Что такое кофеин?

Популярное химическое соединение (пуриновый алкалоид), которое можно найти во многих различных растениях, в том числе в кофейных зернах, представляет собой не что иное, как кофеин. Он стимулирует организм человека, поэтому многие люди утром тянутся к чашке любимого кофе.

Кофеин также содержится в других продуктах, таких как чай и шоколад. Затем он известен под названиями теин и гуаранин.

Безопасная дневная доза кофеина для взрослого составляет 300 мг в день. Не превышайте норму в 500 мг кофеина в день, так как могут возникнуть нежелательные эффекты.

Как действует кофеин?

Кофеин в умеренных количествах не вреден для здоровья человека. Негативных последствий для здоровья также нет. Однако его избыток может вызвать повышение артериального давления, нарушение ритма сна или даже беспокойство. Говорят, что 192 мг на кг массы тела — смертельная доза кофеина.

Однако это никто не проверял, так что это договорные договоренности. Каждый человек может по-разному реагировать на кофеин. Так каков же его эффект? 

Многие люди утверждают, что кофеин благотворно влияет на их здоровье. Это потому, что кофеин вызывает секрецию серотонина, дофамина и гормона адреналина. Наша концентрация немедленно улучшается, и мы становимся менее сонными и уставшими. Исследования также показывают, что кофеин снижает риск таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. 

Вы также должны знать, что кофеин может вызвать привыкание. Конечно, у каждого человека это будет по-разному, но очень часто организм требует кофе, чтобы избавиться от стойкой усталости. Если мы замечаем у себя что-то подобное, это может быть признаком кофеиновой зависимости.

Тревожными симптомами в результате приема кофеина являются также частые головные боли, слабоумие или апатия. Это сигнал о том, что нам необходимо сократить количество потребляемого кофеина.

Сколько кофеина в кофе?

Количество кофеина в кофе зависит от сорта кофе. На количество кофеина в конкретной чашке кофе также могут влиять многие другие факторы. Проверьте, сколько кофеина содержится в вашем любимом кофе.

Крепкий эспрессо содержит больше всего кофеина. Это потому, что в случае с этим кофе мы заливаем его небольшим количеством воды под давлением. В результате создается крепкий напиток, в котором может быть 1700-2250 мг/л кофеина. Однако никто не пьет столько эспрессо сразу — в чашке эспрессо содержится около 65 мг кофеина.

Популярный кофе, сваренный в чашке объемом 250 мл, содержит около 70-140 мг кофеина. Это тот кофе, который мы обычно пьем дома и обеспечиваем себе среднее количество кофеина по утрам. 

Капучино и латте макиато — это кофе на основе эспрессо. Хотя мы добавляем в эти напитки молоко, они не теряют ни грамма кофеина, поэтому его в них столько же, сколько в эспрессо.

Растворимый кофе готовится так же, как и заваренный кофе. Однако в процессе заваривания он теряет часть кофеина и становится менее крепким. Растворимый кофе, подаваемый в чашке объемом 220 мл, содержит около 50–80 мг кофеина. 

Кофе без кофеина, несмотря на свое название, содержит небольшое количество кофеина. В 200 мл этого сорта кофе может содержаться 1-7 мг кофеина. Это зависит от того, какой процесс декофеинизации прошел наш кофе.

Кофейные капсулы, которые мы завариваем на завтрак, могут содержать разное количество кофеина в зависимости от его типа. Поэтому стоит обратить внимание на то, какой кофе мы пьем и не употребляем ли мы слишком много кофеина.